Ghiaccia Per Decorazioni

Ingrediente principale

Zucchero A Velo

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: Alcune Gocce
• Zucchero A Velo: 4 Parti
• Zucchero A Velo (facoltativo): Poco
• Albume D'uovo Freschissimo: 1 Parte

Preparazione

Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Passo 2

Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo.

Passo 3

Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.