Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Patate: 2
• Farina: 200 G
• Cipolla: 1
• Uovo: 1
• Peperone: 1
• Passata Di Pomodoro

Preparazione

Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l'uovo e un po' di sale.

Passo 2

Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta.

Passo 3

Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po' di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.