Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere.
Passo 2
Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
Passo 3
Riempire un sac-à -poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
