Gnocchetti E Fagioli

Ingrediente principale

Fagioli Borlotti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Basilico
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Pomodori Pelati: 300 G
• Pancetta: 200 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato
• Fagioli Borlotti: 200 G
• Pasta Tipo Gnocchetti Sardi: 300 G

Preparazione

Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata.

Passo 2

Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati.

Passo 3

Far insaporire per alcuni minuti.

Passo 4

Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora.

Passo 5

Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.