Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani

Ingrediente principale

Formaggio Gorgonzola

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Formaggio Parmigiano: 6 Cucchiai
• Formaggio Gorgonzola: 50 G
• Formaggio Fontina: 50 G
• Ricotta Fresca: 50 G
• Pasta Tipo Gnocchetti Sardi: 500 G
• Formaggio Toma: 50 G
• Burro Naturale Di Montagna: 50 G

Preparazione

Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti.

Passo 2

Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini.

Passo 3

Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.