Gnocchetti Sardi Arrangiati

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Basilico: Alcune Foglie
• Gamberi: Alcuni
• Cipollina: 1
• Melanzane: 2
• Besciamella: 1 Tazza
• Pomodorini: 4
• Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

Preparazione

Tagliare le melanzane a dadini e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi.

Passo 2

Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella.

Passo 3

Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.