Gobbetti Rigati Con I Wurstel

Ingrediente principale

Wurstel

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Rosmarino
• Salvia
• Burro
• Cipolla: 200 G
• Prezzemolo
• Pasta Tipo Gobbetti Rigati: 300 G
• Wurstel Spellati: 2

Preparazione

Lavare e asciugare gli odori.

Passo 2

Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia.

Passo 3

Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà  disfatta e colorita.

Passo 4

Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto.

Passo 5

Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.