Goulasch Di Agnello

Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Vodka: 1 Bicchierino
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Farina
• Cipolle: 2
• Paprica: Abbondante
• Brodo
• Salsa Di Pomodoro: 1 Tazza
• Peperoncino Piccante: 1/2
• Peperoni Verdi: 3
• Agnello A Pezzi: 900 G

Preparazione

Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino.

Passo 2

Quando sarà  colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.

Passo 3

Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.

Passo 4

Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.