Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
Passo 3
Non appena il composto sarà imbiondito diluirlo con il latte e salarlo.
Passo 4
Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarà addensato.
Passo 5
Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metà del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco.
Passo 6
Continuare la cottura per altri 5-6 minuti.
Passo 7
Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.
