Gran Misto Di Verdure

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Patate: 2
• Basilico
• Cipolla: 1
• Origano
• Peperoni: 2
• Olive Nere: 20
• Zucchine: 2
• Funghi Freschi: 20 G
• Dado: 1
• Pomodori Pelati A Pezzi: 350 G

Preparazione

Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine.

Passo 2

In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale.

Passo 3

Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano.

Passo 4

Portare a cottura le verdure e servire.