Gratin Di Uova E Gamberetti

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 2 Cucchiai
• Prezzemolo Tritato: 4 Cucchiai
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro: 50 G
• Latte: 25 Cl
• Formaggio Grattugiato: 75 G
• Panna: 10 Cl
• Uova Sode: 12
• Senape In Polvere: 1 Cucchiaio
• Per La Besciamella:
• Gamberetti Lessati: 300 G

Preparazione

Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna.

Passo 2

Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo.

Passo 3

Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette.

Passo 4

Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro.

Passo 5

Gratinare.