Guacamole

Ingrediente principale

Avocado

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Coriandolo: 1/4 Tazza
• Avocado: 2
• Lime (succo): 1
• Cipolla Media: 1
• Chili In Polvere: 1 Cucchiaino
• Pomodoro Piccolo: 1

Preparazione

Tritare l'aglio e la cipolla.

Passo 2

Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.

Passo 3

Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.

Passo 4

Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà  del coriandolo.

Passo 5

Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.