Halibut All'aglio

Ingrediente principale

Halibut

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Patate: 4
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Acqua: 1/2 Bicchiere
• Pepe Bianco
• Origano
• Capperi Sotto Sale: 1 Pugno
• Halibut Surgelato: 1 Confezione
• Pomodorini Secchi: 4

Preparazione

Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda.

Passo 2

Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte.

Passo 3

Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima.

Passo 4

Pelare le patate e farle a tocchetti.

Passo 5

A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola.

Passo 6

Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.