Hamburger Di Tofu

Ingrediente principale

Tofu

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Timo: Poco
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Olio Per Friggere
• Funghi: 3
• Tofu: 400 G
• Farina Integrale: 100 G
• Seitan: 100 G
• Riso Integrale Cotto: 1 Tazza
• Burro Di Nocciole: 2 Cucchiai
• Miso: 1 Cucchiaino

Preparazione

Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.

Passo 2

Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti.

Passo 3

Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.

Passo 4

Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.