Insalata Abruzzese

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Basilico
• Acciughe Salate: 3
• Origano
• Cipolline: 3
• Zucchine: 200 G
• Tonno Sott'olio: 200 G
• Peperone Giallo: 1
• Uova Sode: 2
• Fagiolini: 300 G
• Pomodori Rossi: 3

Preparazione

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate.

Passo 2

Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.

Passo 3

Lessare i fagiolini.

Passo 4

Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.

Passo 5

Lasciare riposare 1/2 ora e servire.