Polpa Di Granchio
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Tagliate il cetriolo a fette e copritelodi sale in modo che perda tutta lasua acqua.
A parte tagliate ipeperoni in strisce sottili, riducete gliavocado in palline con l'appositocucchiaio e copriteli con succo dilimone.
Mescolate la maionese con ilketchup, lo yogurth, qualche goccia ditabasco, il prezzemolo e l'erbacipollina tritati.
Tenete in fresco.
Intante ciotoline individuali mettete lalattuga lavata e il cetriolo.
Al centrodisponete i pezzi di granchio e lelamelle di peperone.
Servite fresco.
