Insalata Alla Madrilena

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Prezzemolo
• Paprica
• Peperone
• Riso: 150 G
• Pomodoro
• Cipollina Fresca

Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura.

Passo 2

Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprica, infine aggiungete il prezzemolo tritato.

Passo 3

Cospargete con anellini di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.