Insalata Caledonia

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Insalata Lattuga: 1 Cespo
• Limone: 1/2
• Pepe: 1 Manciata
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Uova Sode: 2
• Cetriolo Sott'aceto Grande: 1
• Barbabietola Piccola: 1

Preparazione

Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera.

Passo 2

Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate.

Passo 3

Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori.

Passo 4

Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d'olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte.