Insalata Californiana

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Peperoncino Piccante: 1/2
• Riso: 80 G
• Fagioli Rossi In Scatola: 50 G
• Tabasco: 1 Goccia
• Cipolla (70 G): 1/2
• Ceci In Scatola: 60 G
• Fagioli Bianchi In Scatola: 50 G
• Peperone Verde (70 G): 1/2
• Pomodoro (100 G): 1

Preparazione

Lessare e scolare il riso.

Passo 2

Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci.

Passo 3

Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola.

Passo 4

Lavare e affettare le verdure.

Passo 5

Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure.

Passo 6

Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti.

Passo 7

Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.