Insalata Col Granchio

Ingrediente principale

Polpa Di Granchio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Patate: 200 G
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Carote: 150 G
• Ravanelli: 1 Mazzetto
• Cetriolini Sott'aceto: 2
• Maionese
• Uova Sode: 2
• Polpa Di Granchio: 200 G
• Barbabietola Rossa: 1
• Piselli Sgusciati: 150 G

Preparazione

Lessare separatamente patate, carote e piselli.

Passo 2

Tagliare tutto a cubetti.

Passo 3

Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi.

Passo 4

Salare leggermente e con dire con maionese.

Passo 5

Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini.

Passo 6

Decorare con cetriolini e uova sode.