Insalata Colorata

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Mandorle: 10
• Carote: 2
• Carciofi: 2
• Ravanelli: 1 Mazzetto
• Peperoncino Rosso: 1
• Finocchio: 1
• Sedano Bianco: 1

Preparazione

Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un'insalatiera.

Passo 2

Emulsionare olio, aceto e sale, versare sulle verdure, mescolare bene, lasciar riposare per un'ora e servire.