Insalata Con Melagrana

Ingrediente principale

Melagrana

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Insalata Lattuga: 1 Cuore
• Pepe
• Olio D'oliva
• Funghi Champignon: 4
• Senape
• Capperi Sott'aceto: 1 Cucchiaio
• Olive Farcite: 12
• Melagrana: 1
• Insalata Belga (indivia): 2 Cespi

Preparazione

Tagliare a listarelle le insalate lavate e asciugate e metterle in un'insalatiera.

Passo 2

Unire i funghi affettati, i chicchi della melagrana, i capperi e le olive tagliate a metà .

Passo 3

Preparare una salsina emulsionando senape, succo di limone, olio, sale e pepe.

Passo 4

Versarla sull'insalata, mescolare bene e servire.