Insalata Con Pancetta E Mandorle

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Rosmarino: 1 Rametto
• Insalata Verde: 2 Cespi
• Pancetta: 100 G
• Mandorle Sgusciate: 1 Pugno
• Insalata Rossa: 2 Cespi

Preparazione

Rosolare nell'olio la pancetta con il rosmarino per 10 minuti circa, poi aggiungere le insalate, già  tagliate a listelli; salare e pepare, ed infine aggiungere le mandorle sgusciate e tritate con la mezzaluna.