Insalata Di Barbabietole

Ingrediente principale

Barbabietole Rosse

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Carota: 1
• Sedano: 2 Coste
• Yogurth: 60 G
• Erba Cipollina: 1 Cucchiaino
• Verza: 1/2
• Barbabietole Rosse Già  Cotte: 2

Preparazione

Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti.

Passo 2

Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano.

Passo 3

Riunire tutte le verdure in un'insalatiera.

Passo 4

Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina.

Passo 5

Mescolare la salsina e condirvi l'insalata.