Insalata Di Brighi

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Carote: 300 G
• Cavolo Verza: 300 G
• Maionese: 2 Cucchiai

Preparazione

Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità , raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti.

Passo 2

Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese.