Insalata Di Carne Cruda

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Limoni: 2
• Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo): 400 G

Preparazione

Tritate bene la carne.

Passo 2

Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera.

Passo 3

Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio.

Passo 4

Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta.

Passo 5

Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata.