Insalata Di Cavolo Cappuccio

Ingrediente principale

Cavolo Cappuccio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Prezzemolo
• Sedano: 1 Costa
• Carote: 2
• Cipollotto: 1
• Maionese: 120 G
• Salsa Worcester: 1 Cucchiaino
• Cavolo Cappuccio: 1/2

Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera.

Passo 2

Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio.

Passo 3

Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe.

Passo 4

Mescolate.

Passo 5

In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata.

Passo 6

Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.