Insalata Di Conchiglie

Ingrediente principale

Uova Sode

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1/2
• Pepe
• Olio D'oliva
• Prosciutto Cotto
• Uova Sode: 3
• Pasta Tipo Conchiglie: 350 G

Preparazione

Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua.

Passo 2

Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio e irrorare con olio.

Passo 3

Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire.