Insalata Di Fagioli

Ingrediente principale

Fagioli Borlotti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Salvia
• Alloro
• Fagioli Borlotti Sgranati: 500 G

Preparazione

Mettere in fagioli in acqua fredda con alcune foglie di salvia e alloro, l'aglio e cuocere a fuoco lento finché saranno cotti ma non troppo morbidi.

Passo 2

Salare a fine cottura.

Passo 3

Scolarli e porli in un'insalatiera, condirli ancora caldi con olio, sale e pepe.

Passo 4

Servirli tiepidi.