Gamberi
4
Tagliare a dadini la polpa di ananas raccogliendone il succo.
Unire le code di gambero e il peperone.
Mescolare maionese, yogurth, 1 cucchiaio di succo di ananas, zenzero, sale e pepe.
Con la salsa condire l'insalata, suddividerla in 4 coppe e decorare con foglie di lattuga.