Insalata Di Gamberi E Verdure

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Pepe Bianco
• Insalata Rucola: 2 Mazzetti
• Mela: 1
• Per La Salsa:
• Maionese: 2 Cucchiai
• Scalogni: 2
• Gamberi: 500 G
• Yogurth Intero: 1 Vasetto
• Insalatina Trevigiana: 500 G
• Pepe Bianco.

Preparazione

In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente.

Passo 2

Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti.

Passo 3

Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth.