Insalata Di Olive

Ingrediente principale

Olive Verdi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino
• Semi Di Finocchio
• Peperoncino: 1
• Sedano: 1 Gambo
• Olive Verdi: 400 G
• Origano In Polvere

Preparazione

Snocciolare le olive e porle in un'insalatiera.

Passo 2

Affettare il sedano e unirlo alle olive.

Passo 3

Tritare l'aglio con il peperoncino.

Passo 4

Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito.

Passo 5

Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.