Insalata Di Pollo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Filetti D'acciughe
• Finocchio: 1
• Insalata: Alcune Foglie
• Maionese
• Senape
• Uova Sode
• Petti Di Pollo: 3
• Sedano Bianco: 3 Gambi

Preparazione

Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente.

Passo 2

Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape.

Passo 3

Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive.