Insalata Di Pollo All'hawaiana

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Sedano: 2 Gambi
• Maionese: 50 Cl
• Mandorle Tostate: Alcune
• Curry In Polvere: 1 Pizzico
• Pollo: 1/2
• Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato): 4 Fette

Preparazione

Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo.

Passo 2

A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm.

Passo 3

Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese.

Passo 4

Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance.

Passo 5

Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.