Insalata Di Pomodori E Soia

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaino
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Salsa Di Soia: 1 Cucchiaino
• Cipollotto: 1
• Pomodori Da Insalata: 500 G
• Olio Di Girasole: 2 Cucchiai
• Fagioli Bianchi Di Soia In Scatola: 150 G
• Bastoncini Di Crusca Di Soia: 1 Manciatina

Preparazione

La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato.

Passo 2

Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell'insalatiera.

Passo 3

Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori.

Passo 4

Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo.

Passo 5

Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l'olio e l'aceto, regolate di sale e versate il condimento sull'insalata.

Passo 6

Mescolate e servite.