Insalata Di Rinforzo

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 15 Cl
• Aceto Di Vino Bianco: 3 Cucchiai
• Acciughe Salate: 6
• Olive Verdi: 50 G
• Peperoni Sott'aceto: 2
• Cavolfiore: 1
• Olive Di Gaeta: 50 G
• Cipolline, Cetriolini, Fagiolini, Carotine E Sedano Sott'aceto: 200 G

Preparazione

Ricetta natalizia.

Passo 2

Lessate il cavolfiore in acqua salata, fatelo raffreddare e mettetelo in una insalatiera tagliandolo a pezzetti.

Passo 3

Aggiungetevi i peperoni tagliati a listerelle, i sottaceti, le olive, le acciughe salate a filetti, l'olio e l'aceto.

Passo 4

Mescolate bene e aggiungete il sale se necessario.

Passo 5

Questa insalata va preparata almeno 24 ore prima di servirla.