Insalata Di Riso Integrale

Ingrediente principale

Riso Integrale

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Limone: 1
• Pepe: 1 Presa
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aceto Di Mele: 1 Cucchiaio
• Sedano: 2 Gambi
• Ananas Fresco: 2 Fette
• Avocado: 1
• Peperone Rosso: 1
• Riso Integrale Lessato: 120 G

Preparazione

Lavare il peperone ed eliminare semi e filamenti.

Passo 2

Tagliare a pezzetti peperone, sedano e ananas.

Passo 3

Sbucciare l'avocado, tagliare la polpa a cubetti e bagnarla con il succo di limone.

Passo 4

Mescolare verdure e ananas al riso in una insalatiera.

Passo 5

A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto di mele, una presa di sale e pepe.

Passo 6

Versare la salsina sul riso e mescolare.