Insalata Di Scarola E Canasta Con Guanciale Croccante

Ingrediente principale

Insalata Scarola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Insalata Scarola: 1 Cespo
• Aceto Balsamico
• Guanciale: 100 G
• Insalata Canasta: 1 Cespo

Preparazione

Pulire accuratamente le insalate, tagliarle sottilmente e condirle con una vinaigrette d'olio d'oliva, aceto balsamico e sale.

Passo 2

Cuocere il guanciale tagliato a bastoncini in una padella antiaderente facendolo diventare croccante.

Passo 3

Disporre sui piatti l'insalata ed aggiungere il guanciale.