Insalata Di Spinaci

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Melagrana: 1
• Spinaci Teneri: 250 G
• Acciughe Sott'olio D'oliva: 4

Preparazione

Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.

Passo 2

Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.

Passo 3

Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.

Passo 4

Quando tutto sarà  ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.