Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana

Ingrediente principale

Insalata Valeriana

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina: 100 G
• Acqua
• Mandorle: 20 G
• Lievito: 5 G
• Insalata Valeriana: 150 G
• Melagrana: 1/2
• Gherigli Di Noci: 20
• Formaggio Grana: 20 G
• Pera Kaiser: 1/2

Preparazione

Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido.

Passo 2

Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti.

Passo 3

Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana.

Passo 4

Condire con olio, sale e succo di melagrana.