Insalata Di Verza

Ingrediente principale

Verza

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Verza: 700 G
• Formaggio Grana A Scaglie: 50 G

Preparazione

Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla.

Passo 2

Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera.

Passo 3

Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza.

Passo 4

Unire anche il grana e mescolare.

Passo 5

A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe.

Passo 6

Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.