Prugne Secche
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Sbucciate le pere e tagliatele a dadini; affettate la banana e bagnate subito con il succo di limone passato al colino perché non anneriscano.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida; quando sono morbide scolatele, togliete il nocciolo, dividetele in due e unitele alle pere.
Sbucciate al vivo le arance, tagliatele a dadini e unitele alla macedonia.
Zuccherate a piacere e servite.
