Insalata Invernale

Ingrediente principale

Radicchio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva
• Carciofi: 2
• Maionese: 2 Cucchiai
• Radicchio Di Treviso: 300 G
• Sedano Bianco Tenero: 2 Coste

Preparazione

Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone.

Passo 2

Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in un'insalatiera.

Passo 3

Aggiungere i carciofi a fette sottili.

Passo 4

Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe.

Passo 5

Versare la salsa sull'insalata e servire.