Insalata Magiara

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 1 Cuore
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Peperone Verde: 1
• Senape: 1 Cucchiaio
• Cetriolo: 1
• Patate Lesse: 200 G
• Fagioli Lessi: 100 G
• Pomodoro Rosso: 1

Preparazione

Unire 200 g.

Passo 2

di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g.

Passo 3

di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi.

Passo 4

Condire con 2 tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape.

Passo 5

Guarnire con prezzemolo tritato.