Insalata Ricca

Ingrediente principale

Insalata

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Peperoni: 1000 G
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Carote: 4
• Germogli Di Soia: 100 G
• Funghi: 500 G
• Mais: 100 G
• Salsa Di Soia, Dragoncello: 2 Cucchiai
• Insalata (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola): 1000 G

Preparazione

Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.

Passo 2

Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.

Passo 3

Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.