Insalata Giardiniera All'aceto Di Vino Bianco: 1 Vaso Piccolo
Prezzemolo (per Decorare): 1 Mazzolino
Preparazione
Lessare al dente le carote, le patate, il sedano e i piselli, scolare e lasciare raffreddare; scolare dall'aceto e strizzare le verdure della giardiniera.
Passo 2
Preparare la maionese.
Passo 3
Tagliare in piccoli pezzi le verdure lessate e quelle della giardiniera.
Passo 4
Porre in una ciotola le verdure tagliate e unire un po' alla volta la maionese tenendone indietro qualche cucchiaio per la ricopertura finale.
Passo 5
Amalgamare l'insalata aggiustando di sale.
Passo 6
Disporla in un vassoio di portata, ricoprirla con un sottile strato di maionese rimasta, guarnire a piacere.
