Insalata Terra E Mare

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine: 8 Cucchiai
• Funghi Porcini: 200 G
• Limone (succo): 1
• Insalata Belga (indivia): 1 Cespo
• Gamberi Precotti Già  Sgusciati: 400 G

Preparazione

Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile.

Passo 2

Disponetela sul fondo di una insalatiera.

Passo 3

Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera.

Passo 4

Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata.

Passo 5

Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti.