Insalatina Ai Capperi

Ingrediente principale

Capperi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Basilico
• Carota: 1
• Capperi: 2 Cucchiai
• Finocchio: 1
• Tarassaco: 1 Mazzo
• Insalata Lattuga Riccia: 1 Cespo

Preparazione

Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili.

Passo 2

Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime.

Passo 3

Riunite il tutto in un'insalatiera.

Passo 4

In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale.

Passo 5

Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato.

Passo 6

Condite l'insalata, mescolate e servite.