Involtini Al Salmone

Ingrediente principale

Salmone Affumicato

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 1 Spruzzata
• Olio D'oliva: 1 Filo
• Noce Moscata: 1 Spolverata
• Pepe Nero: 1 Pizzico
• Erba Cipollina: 1 Mazzetto
• Formaggio Robiola: 200 G
• Radicchio Di Treviso: 1 Cespo
• Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi): 12 Fette
• Salmone Affumicato In Ritagli: 100 G
• Formaggio Quark (tipo Philadelphia): 200 G

Preparazione

Impastate i formaggi, metà  dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone.

Passo 2

Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata.

Passo 3

Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.