Involtini Alla Crema Di Formaggio

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Burro
• Prezzemolo
• Pancarré: 3 Fette
• Latte: 1 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano
• Fesa Di Vitello: 4 Fette
• Pistacchi Tritati: 1 Pugno
• Prosciutto Cotto Tritato: 50 G
• Formaggini Alle Erbe: 100 G

Preparazione

Ammorbidire nel latte il pancarré e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale.

Passo 2

Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.